Rolada czekoladowa z wiśniówką

0 (0 ocen)

Moja pierwsza w życiu własnoręcznie zrobiona rolada :)Masa jest bardzo słodka lecz dodatek wiśniówki daje bardzo fajny smak

Składniki:

  • Biszkopt
    - 5 jajek
    - 12 dag cukru
    - szczypta soli
    - 7 dag mąki pszennej
    - 2 dag mąki ziemniaczanej
    - 2 łyżki kakao
    - 1 łyżeczka pr do pieczenia
    - ok 5-6 łyżek wiśniówki
    Krem
    - 25 dag gorzkiej czekolady
    - 12 dag cukru pudru
    - kostka masła
    - ok 1-2 łyżki wiśniówki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Desery Wiśniówka Jajko

Rolada czekoladowa z wiśniówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
    Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.
    Wymieszać obie mąki,kakao i pr do pieczenia.
    Do utartych żółtek dodawać na zmane po łyżce białek i suchej mieszanki. Za każdym razem delikatnie i dokładnie mieszać drewnianą łyżką.
    Blachę (21cm-32cm) wyłożyć pergaminem i wlać ciasto.
    Piec w nagrzanym piekarniku (180st) ok 15-20min.
    Gorący biszkopt od razu po wyjęciu z piekarnika przełożyć na ściereczkę, usunąć pergamin i zwinąć razem ze ściereczką.
    Odłożyć do wystygnięcia
  • 2. Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej, odłożyć do wystudzenia raz na jakiś czas mieszając.
    Miękkie masło utrzeć dokładnie z cukrem pudrem,powoli-po łyżce wlewając czekoladę. Dodać 1-2 łyżki wiśniówki i wymieszać.
  • 3. Biszkopt rozwinąć,nasączyć 5-6 łyżkami wiśniówki,posmarować kremem (3/4) i zwinąć. Udekorować resztą kremu.
    Schłodzić minimum 2 godziny.

Porady

Biszkopt z tego przepisu wychodzi dosyć gruby więc śmiało można użyć większej blaszki. Czekolada powinna być dobrej jakości. Warto do masy dodać wiśnie z wiśniówki

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Jajka Kakao Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować