Rolada chorwacka

Rolada chorwacka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kajzerkę namoczyć, odcisnąć. Cebule i czosnek obrać, posiekać, cebule przesmażyć na łyżce oleju. Ugotowane jajo obrać, przekroić, wyjąć żółtko, razem z białkiem pokroić w kostkę.
• 2. Mięsa połączyć, wyrobić z cebulą, czosnkiem, odciśniętą kajzerką. Doprawić solą i pieprzem.Wstawić do lodówki. (jeśli masa będzie zbyt rzadka dodać parę łyżek bułki tartej).
• 3. Marchewkę obrać, opłukać, pokroić. Fasolkę wrzucić na osolony wrzątek. Gotować 7 minut, dodać do niej marchewki, gotować jeszcze 3 minuty.
• 4. Na papierze do pieczenia z masy uformować prostokąt ( 30x20) u grubości 1 cm. Rozłożyć na nim warzywa, pokrojone białko i żółtko, zwinąć w roladę. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, ułożyć w nim pieczeń i wstawić na 50 minut do piekarnika nagrzanego do 180 st.
  Ozdobić pomidorkami koktajlowymi i koperkiem.