Rolada brokułowa
Składniki:
- ● 1 kg brokułów
● 25 dag pieczarek
● 5 plastrów żółtego sera
● 2 parówki
● 3 jajka
● 1/2 szkl. bułki tartej
● 100 ml śmietanki 30-proc.
● 3 ząbki czosnku
● łyżeczka masła
● sól, pieprz
Rolada brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę tartą zalewamy śmietanką. Posiekane pieczarki smażymy na maśle.
Brokuły blanszujemy i mielimy. Mieszamy z bułką, pieczarkami, jajkami oraz
zmiażdżonym czosnkiem. Doprawiamy. -
2.
Masę wykładamy na folię aluminiową i formujemy prostokąt o grubości ok.
1,5 cm. Przykrywamy serem, wzdłuż kładziemy parówki. Zwijamy. Pieczemy
45 minut w 180 °C. Rozcinamy folię i pieczemy jeszcze kwadrans.
Komentarze