Rolada biszkoptowa z galaretką
Składniki:
- CIASTO
jajka - 5 szt
cukier - 5 łyżek
mąka - 5 łyżek
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
sól szczypta
NADZIENIE
galaretka wiśniowa 2 opak
woda gotowana - 700 ml
POLEWA
czekolada gorzka - 0,5 szt
Wystaw ocenę:
4.48 (192 ocen)
Rolada biszkoptowa z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielić od białek, do białek dodać szczyptę soli, ubić na sztywną pianę.
- 2. Następnie dodać cukier , dalej ubijać. Do ubitej piany dodawać ubijając żółtka jaj.
- 3. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać do piany, delikatnie wymieszać.
- 4. Blaszkę o wym. 39x40 cm , wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarować papier tłuszczem, wylać ciasto biszkoptowe.
-
5.
Piec w nagrzanym piekarniku do 170 stop, przez ok 15 minut. - 6. Upieczone ciasto wyłożyć na ściereczkę, zdjąć papier i zrolować , odstawić do ostudzenia.
- 7. Następnie galaretki rozpuścić w 700 ml gotowanej wody, odstawić do lekiego stężenia.
- 8. Biszkopt rozwinąć , wyłożyć tężejącą galaretkę, zwinąć w roladę, następnie w ściereczkę.
- 9. Wstawić do lodówki do całkowiego stężenia galaretki.
- 10. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wyjąć roladę i udekorować polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze