Rogaliki z rumem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przesianą mąkę mieszam razem z cukrem ,drożdżami. Dodaje roztrzepane jajka i roztopiona margarynę . Wyrabiam ,stopniowo dodaję ciepłe mleko oraz kilka kropel aromatu rumowego i dalej wyrabiam aż ciasto będzie elastyczne. Wkładam do woreczka i do naczynia z zimną wodą(po ok. godzinie czasu ciasto wypływa i podwaja objętość)
2.Wyrabiam ,dzielę ciasto na pół, formuje w koło. Kroję w trójkąty i nakładam nadzienie . Układam na blasze wyłożonej papierem , smaruję roztrzepanym jajkiem z łyżką mleka . Piekę ok 25 minut w 180 stopniach .
Komentarze