Rogaliki z czekoladową niespodzianką
- Łatwy
na bazie ciasta półfrancuskiego śmietanowego z pysznym nadzieniem czekoladowo - truskawkowym. Polecam!
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna: 0.5 kilograma
- śmietana: 200 mililitrów
- masło: 200 gramów
- sól: 0.5 łyżeczki
- czekolada (nadziewana truskawkowa): 2 opakowania
- cukier puder (do dekoracji): 3 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Zobacz również:
DeseryRogaliki z czekoladową niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czas podany jest bez leżakowania ciasta w chłodnym miejscu - 12 godzin.
- 2. Wieczorem dnia poprzedzającego pieczenie z mąki, śmietany, masła i soli wyrobić gładkie elastyczne ciasto. Używałam miksera, najpierw wymieszałam wszystko mieszadłem, potem wyrobiłam krótko hakiem. Ciasto zawinąć w folię i schować na 12 godzin do lodówki. U mnie leżało nawet dłużej koło 24 godzin.
- 3. Po 12 godzinach ciasto rozwałkować cienko. Pociąć placek na pasy o krótszym boku około 10 cm i z pasków wkrawać trójkąty równoboczne o podstawie krótszej o połowę od boków.
- 4. Na każdym trójkącie umieszczamy nadzienie - 1/4 kostki czekolady i zwijamy od podstawy małe rogaliki. Pieczemy w temperaturze 200 stopni około 15 minut lub do zezłocenia. Jeszcze gorące posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche rogaliki z powidłami
Są to zdecydowanie najlepsze rogaliki jakie jadłam Do tej pory moim faworytem były drożdżowe, jednak te wygrywają z nimi pod wieloma względami. Ciasto nie rośnie, więc rogaliki nie zmieniają swojego kształtu, powidła są równomiernie rozprowadzone i nie wyciekają bokiem (chyba, że jest ich zbyt dużo)....
Rogaliki francuskie z nutellą
Rogaliki robi się wyjątkowo szybko i przyjemnie. Do ich przygotowania potrzeba tylko kilku składników. Chrupiące ciasto i czekoladowe wnętrze... nie znam osoby, która by ich nie lubiła :) Warto mieć w lodówce mały zapas gotowego ciasta aby w każdej chwili, gdy tylko najdzie nas ochota na słodkie, móc...
Komentarze