Rogaliki półfrancuskie z jabłkami
Rogaliki są niesamowicie kruche i delikatne a jabłkowe nadzienie idealnie do nich pasuje;)
Składniki:
- Składniki:
50g świeżych drożdży,
4 szklanki mąki pszennej,
szklanka śmietany 18%,
200g masła,
2 żółtka,
czubata łyżka cukru pudru trzcinowego,
szczypta soli.
Farsz:
5 jabłek,
50g masła,
3 łyżki cukru pudru trzcinowego,
jajko,
brązowy cukier do posypania.
Wystaw ocenę:
4.24 (198 ocen)
Rogaliki półfrancuskie z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śmietanę rozmieszać dokładnie z drożdżami. Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać nożem. Dodać śmietanę, żółtka, cukier puder oraz sól. Wyrobić krótko gładkie ciasto. Podzielić na 3 części. Każdą rozwałkować na kształt koła o grubości około 5 mm i pokroić na 8 trójkątów.
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Tłusty czwartekPodobne przepisy
rogaliki półfrancuskie (trzyskładnikowe)
Pyszne rogaliki z półfrancuskiego ciasta śmietanowego, które jest dużo prostsze w wykonaniu niż ciasto francuskie, a mimo to zachowuje jego walory, czyli listkową strukturę. U mnie rogaliki nadziane waniliowym budyniem i hojnie udekorowane lukrem królewskim, ale Wy możecie eksperymentować ;-)
Komentarze