Rogaliki drożdżowe
- 60 min
Składniki:
- SKŁADNIKI CIASTA
3 szklanki mąki
3 żółtka
1 cukier waniliowy
1 margaryna
6 dag drożdży
łyżeczka proszku do pieczenia
1\2 szklanki gęstej śmietany
NADZIENIE
Budyń
krem czekoladowy
marmolada
świeże owoce
Rogaliki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę posiekać z tłuszczem, rozkruszone drożdże rozprowadzić w śmietanie, połączyć wszystkie składniki i zagnieść ciasto, uformować z niego kulę. Ciasto włożyć do foliowego woreczka, zawiązać zostawiając trochę powietrza i na około 1 godzinę włożyć do zimnej wody,(zawiązany koniec ma wystawać nad wodę). Do momentu aż ciasto wypłynie na wierzch.
- 2. Następnie porcję ciasta rozwałkować na okrągły placek i kroić na 8 trójkątów. Nakładać nadzienie, zawijać i formować rogaliki. Piec w średnio gorącym piekarniku na rumiany kolor. Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem.
Porady
Ciasto jest dość klejące więc należy go podsypywać mąką.
Komentarze