Rogalik z serem
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
1 kg. mąki
½ szklanka cukru
2 całe jajka
4 żółtka
100 gram. drożdży
½ kostki margaryny(rozpuścić)
2 szklanka. mleka
Nadzienie serowe:
400 gram. sera białego(twaróg)
½ szklanki cukru
2 łyżki budyniu śmietankowego(suchy)
2 łyżki margaryny(roztopić i ostudzić)
1 jajko
Do smaku kilka kropel aromatu śmietankowego
Lukier:
2 szklanki cukru pudru
1-2 łyżki surowego mleka
4.5 (200 ocen)
Zobacz również:
DeseryRogalik z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podgrzanego mleka odlewany 1 szklankę na rozczyn do którego dodajemy pokruszone drożdże,1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. Rozczyn pozostawić do wyrośnięcia. Do miski wyspać mąkę ,cukier ,wbić jajka i żółtka,1 szklanka mleka oraz dodać rozpuszczona margarynę i wyrośnięty rozczyn. Wyrobić ciasto na gładka masę i pozostawić do wyrośnięcia na około godzinkę (wszystko zależy od temperatury jaką mamy w domu)
W tym czasie przygotować ser do rogalików:jajko utrzeć z cukrem dodać margarynę, ser, aromat i budyń. Całość dobrze wymieszać.
Kiedy ciasto już nam wyrośnie odrywamy kawałek ciast i rozwałkowujemy po czym kroimy w trójkąty na każdy trójkąt nakładamy masę serową i zwijamy rogalika.
Gotowe rogaliki kładziemy na wysmarowanej blaszce i pozostawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia w tym czasie robimy kolejne porcje rogalików. Jak już rogaliki nam troszkę podrosną to wstawiamy do piekarnika na 150-160 C i pieczemy na rumiany kolor ja tak piekę około 15-20 minut każdą porcję.
Po upieczeniu jeszcze ciepłe rogalik smaruje lukrem który wykonuję tak mniej więcej 2 szklanka cukru pudru z 1-2 łyżki surowego mleka dobrze ucieramy. Jeśli lukier jest jeszcze za gęsty dodać można jeszcze trochę mleka i odwrotnie gdy za bardzo lejący to dodajemy cukier puder.
Życzę Wszystkim udanego i smacznego wypieku.
Porady
Z tej porcji wychodzi dużo rogalików dlatego można śmiało robić z połowy porcji jak ma się małą rodzinkę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze