Risotto curry z kurczakiem i warzywami
- 20 min
Mój misz-masz obiadowy powstały po przyjeździe z wakacji ze składników, które były w domu. Wyszło naprawdę pyszne danie:)
- 20 min
Składniki:
- - filet z piersi kurczaka
- 2 torebki ryżu
- 1 brokuł
- 2 marchewki
- puszka kukurydzy
- 1 cebula
- 2-3 szkl. wody
- olej
- sól, pieprz, curry, papryka słodka i ostra, przyprawa gyros
- łyżka masła
Wystaw ocenę:
4.49 (180 ocen)
Risotto curry z kurczakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oleju do zeszklenia
- 2. Dodajemy ryż i podsmażamy ok 5 min.
- 3. Brokuł kroimy i zalewamy wrzątkiem, parę minut podgotowujemy
-
4.
Ryż i cebulkę podlać wodą. Posolić (1 łyżeczka) i dodać curry (1 łyżka). Gotować ok 15-20 min. W razie potrzeby dolewać wodę i przyprawiać wg. uznania.
Marchewkę kroimy w plasterki i dodajemy do ryżu. - 5. Filet myjemy, osuszamy. Część kroimy w kosteczkę, a część w plastry, które podamy wierzch dania. Przyprawiamy przyprawą do gyrosa i papryką słodką i ostrą. Podsmażamy.
- 6. Do ryżu dodajemy brokuły, kurczaka i kukurydzę. Doprawiamy curry, pieprzem i papryką. Dusimy ok 10 min. Dodajemy masło, mieszamy i chwilkę jeszcze dusimy.
- 7. Wykładamy na talerz i kładziemy plastry kurczaka
Porady
Możemy dodać dowolne warzywa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kremowe risotto z kurczakiem i warzywami
Kremowe risotto z kurczakiem i warzywami jest odpowiedzią na pytanie wielu osób – czy można trochę odchudzić risotto? A właściwie to odtłuścić, bo tradycyjne risotto nabiera swojej kremowej konsystencji dzięki obecności sporej ilości masła. Całość podkręca się parmezanem, dzięki czemu danie nabiera...
Komentarze