Risotto allo champagne

Risotto allo champagne

Dla 4 osób
Łatwy

PolskaGotuje

Danie na specjalną okazje.

Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

- ryż: 350 gramów
- szampan: 100 mililitrów
- białe wytrawne wino: 100 mililitrów
- rosół lub bulion drobiowy: 1 litr
- mala marchewka: 1 sztuka
- mala cebula: 1 sztuka
- startyser parmezan: 80 gramów
- masło: 50 gramów
- truskawki do ozdoby: 9 sztuk

Risotto allo champagne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cebulkę poszatkować na drobno. Marchewkę zetrzeć na najdrobniejszych oczkach tarki. Razem podsmażyć na maśle. Wsypać ryż i zamieszać. Prażyć chwile aż zrobi się błyszczący. Dodać wina i gotować ciągle mieszając .Gdy wino zacznie się wchłaniać uzupełniać je gorącym rosołem do chwili gdy ryż będzie prawie gotowy.Wtedy dodać szampana ciągle mieszając zagotować i wyłączyć ogień. Wsypać ser parmezan ,zamieszać starannie i gotowe! W przypadku gdyby risotto było za rzadkie dosypać trochę parmezanu.Czas gotowania zależy od ryżu. Zawsze będzie dłuższy niż ten na opakowaniu. Oczywiście ryz z torebki się nie nadaje. Na koniec ozdobic truskawkami.
Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Risotto

Anitka0804 To pyszne i szybkie danie jednogarnkowe błyskawiczne w przygotowaniu i co najważniejsze bardzo smaczne , sycące z mnóstwem warzyw i soczystego mięsa z piersi kurczaka. 40 min

4.51 (162 ocen)

risotto verde

4.51 (162 ocen)

Risotto verde czyli zielone risotto

PolskaGotuje Włoskie danie, choć chyba trochę mało popularne. O dziwo lubią je nawet ci, którzy nie przepadają za ryżem w innej postaci. Z risotto jest jak z kobietą - trzeba mu poświęcić dużo uwagi i serca.

4.5 (165 ocen)

Dyniowo marchewkowe risotto

4.5 (165 ocen)

Dyniowo marchewkowe risotto

PolskaGotuje Za dynią nie przepadałam do czasu kiedy sama zaczęłam ją przyrządzać! Jest zdrowa, aromatyczna i pyszna a risotto idealne!

4.5 (161 ocen)

Risotto cytrynowe

4.5 (161 ocen)

Risotto cytrynowe

Doraa Delikatne, kremowe, o orzeźwiającym cytrynowym smaku. Wiosenne.

4.5 (145 ocen)

Wege risotto

4.5 (145 ocen)

Wege risotto

MatyChmiel Przepis na obiad w wersji wege. Dla miłośników mięsa można w łatwy sposób przerobić przepis- zamiast ciecierzycy dodać upieczoną pierś z kurczaka. Danie jest bajecznie proste, szybkie i smaczne. Jeżeli przygotuje je się w nadmiarze można je zapakować w lunchbox i wziąć do pracy czy szkoły. 30 min

4.88 (187 ocen)

image-039n7tm

4.88 (187 ocen)

Risotto malucha

paolineczka Dieta dziecka powinna być zróżnicowana i bogata w witaminy. Takie risotto każde dziecko zje z wielkim apetytem