Ricotta
- 2 godz. 20 min
Szybko i zdrowo :) Uwielbiam ten ser. Można dawać go na kanapki, do ciast oraz jako nadzienie do różnorakich dań. Przepis znalazłam w internecie i lekko go zmodyfikowałam. Wykonanie dziecinnie proste
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- 600 ml mleka 3/2 % świeżego ( nie UHT )
250 ml śmietanki 30 %
30 ml soku z cytryny
ściereczka lub gaza
Ricotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garneczku podgrzewać mleko ze śmietanką prawie do zagotowania, ale nie może się zagotować. Odstawić na 5 minut do ostygnięcia.
- 2. Do mleka ze śmietanką wlać sok z cytryny i szybkim ruchem mieszać (szybko się ścina)
- 3. Na durszlak wyłożyć gazę lub czystą ściereczkę. Do tego wylać przygotowaną mieszankę. Pozostawić na 2 godziny do odcedzenia.
Notka redakcyjna
PPWS_05-2014Podobne przepisy
Komentarze