Ribollita, toskańska zupa fasolowa
- 20 min
Składniki:
- 0.5 kg białej fasoli
2 cebule
2-3 ząbki czosnku
1 marchew
1 por
kawałek selera naciowego
0.5 łyzeczki rozmarynu
1 mała papryczka chili
oliwa z oliwek
1 l bulionu wołowego
0.5 łyzeczki tymianku
150 g bagietki
3 łyżki tartego parmezanu
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
ZupyRibollita, toskańska zupa fasolowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2017Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ribollita - toskańska zupa z chleba
Ribollita oznacza "ugotowana na nowo" - sugerując, że pełnię smaku odczuwamy dopiero na drugi dzień po przygotowaniu zupy. Składa się głównie z pomidorów, jarmużu i fasoli. Przepis na ribollitę pochodzi z książki "Kuchnia duchów" autorstwa JAEL McHENRY, wyd. Bukowy Las, 2011.
Toskańska zupa fasolowa z jarmużem
Dziś zabieram Was do słonecznej Toskanii, gdzie wszystko smakuje inaczej, lepiej.To stolica ruchu slow food który zakłada,że jedzeniem należy się cieszyć.Toskańczycy delektują się więc każdym kęsem i nie opuszczają żadnego posiłku.I nic w tym dziwnego.Tutaj nawet zwykła grzanka smakuje po królewsku
Komentarze