1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Ratatuja z szynką

Ratatuja z szynką

5 (140 ocen)

ratatuja z szynką

Nie jest to jakieś szczególnie wyszukane danie, ale wyśmienicie smakuje i jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

  • 40 dag szynki wieprzowej
    czerwona i żółta papryka
    bakłażan
    cukinia
    2 mięsiste pomidory
    cebula
    zioła prowansalskie
    mielona papryka słodka
    łyżka mąki
    olej do smażenia
    sól, pieprz
    kilka gałązek koperku




Wystaw ocenę:

5 (140 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Gulasz

Ratatuja z szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki 1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski. Przyprawić solą, pieprzem i odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Z papryk usunąć gniazda nasienne, pokroić w paski. Bakłażana pokroić w kostkę, posolić, odstawić na 20 minut a nadmiar soku usunąć.
  • warzywa na patelni 2. Czystą cukinię i cebulę pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, również pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju, na ostrym ogniu obsmażyć warzywa (wraz z bakłażanem), podlać dwiema łyżkami wody i dusić na małym ogniu 10-15 minut.
  • podsmaż mięso 3. Mięso oprószyć mąką, obsmażyć na patelni, podlać dwiema łyżkami wody, nakryć pokrywką, dusić 15 minut. Połączyć z warzywami, przyprawić mieloną papryką i ziołami prowansalskimi, dusić jeszcze 5 minut. Posypać koperkiem, podawać z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Ratatuja z szynką wg agarybak76 justi2401
ratatuja z szynką wg Agi Aninka88
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bakłażan Cukinia Warzywa

Inne przepisy tego użytkownika

Czekoladowy keks

Czekoladowy keks
Sernik z budyniem czekoladowym i kruszonką kakaową

Sernik z budyniem czekoladowym i kruszonką kakaową
Krokiety z kiełbasą pieczarkami i papryką

Krokiety z kiełbasą pieczarkami i papryką
Ciasto z budyniem, rabarbarem i truskawkami

Ciasto z budyniem, rabarbarem i truskawkami
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.5 (184 ocen)

image-0ahbj1n

4.5 (184 ocen)

RATATUJA ZAPIEKANA (Ratatouille)

 viki2903 danie pyszne i kolorowe 60 min

4.5 (168 ocen)

Ratatuja z bobem

4.5 (168 ocen)

Ratatuja z bobem

 anecia04 Bób w towarzystwie warzyw śródziemnomorskich

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Ratatuja

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Ratatuja

 RedakcjaPP Danie można wzbogacić, dodając fetę.

0 (0 ocen)

Ratatuja z soczewicą

0 (0 ocen)

Ratatuja z soczewicą

 anecia04 Śródziemnomorskie smaki moją propozycją na jesienne obiady czy kolacje, działa rozgrzewająco!

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Ratatuja

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Ratatuja

 RedakcjaPP Znajoma, która mieszka we Francji, chętnie mi zdradza tajniki kuchni tego kraju. W lecie, gdyjest dużo warzyw, często robię to danie. 40 min

0 (0 ocen)

Ratatouille czyli ratatuja wg mojego przepisu

0 (0 ocen)

Ratatouille czyli ratatuja wg mojego przepisu

 chilijemy Ratatouille robi się z różnych warzyw przede wszystkim z cukinii., nieważne są proporcje najważniejsze aby ich nie rozgotować. To jarskie danie prowansalskie często mylone z leczo. 40 min

To może cię zainteresować