Rafaello "na ostro"
- Dla 6 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna przekąska na kazdą imprezę,podane z rukolą są jeszcze smaczniejsze!
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ser twarogowy: 250 gramów
- masło naturalne: 100 gramów
- czosnek: 5 ząbków
- papryczka chili posiekana: 0.5 łyżeczki
- wiórki kokosowe: 50 gramów
- natka pietruszki: 1 pęczek
- sól i świeżomielony pieprz: 2 szczypty
- rukola: 100 gramów
- szczypiorek: 1 pęczek
Rafaello "na ostro" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twarożek zmiksować z miękim masłem,zgniecionym czosnkiem i papryczką chili - na gładką,jednolitą masę.Szczypiorek i natkę pietruszki drobno posiekać - wymieszać dokładnie z masą twarogowa i wstawić do lodówki na 45-60min(by masa stężała).Po tym czasie wyjąć masę,brać porcjami i formować zwilżonymi dłońmi małe kuleczki - układac na desce.Do miseczki wsypać lekko podsuszone(ok.5min) na suchej patelni wiorki kokosowe.Rukolę umyć i osuszyc,wyłożyć na talerze.Twarogowo - maślane kulki obtaczac w wiorkach kokosowych i nabijać na wykałaczki po dwie sztuki - ustawiać na talerze z rukolą,odrazu podawac!Rukola wspaniale komponuje się z ostrym serkiem i słodkawymi wiorkami - pycha!!!SMACZNEGO!!!
Podobne przepisy
Komentarze