Rafaello
- 60 min
Polecam to ciasto ponieważ jest idealne na wyjątkowe okazje po prostu rozpływa się w ustach
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jaj
1,5 szkl cukru
cukier waniliowy
2 szkl mąki
łyżka mąki ziemniaczanej
budyń waniliowy
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
4 szkl mleka
1 1/2 szkl cukru
2 szkl mąki
1 1/2 margaryny
zapach śmietankowy
Dodatkowo:
dżem z czarnej porzeczki
150 g wiórek kokosowych
Rafaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt białka ubić na minimalnym ogniu dodać cukier, żółtka, mąkę oraz proszek dokładnie wymieszać i upiec. Piec 45 minut w 180C
Masa:
2,5 szkl mleka zagotować z cukrem, potem dodać resztę mleka wymieszaną z mąką wymieszać energicznie żeby nie było gródek. Wystudzić masę utrzeć z margaryną.
Biszkopt pokroić na trzy części. Spód ciasta posmarować dżemem z czarnej porzeczki na to krem+ciasto+dżem+krem+ciasto+dżem+krem na koniec 150 g wiórek kokosowych podsmażonych na patelni z 1 łyżką cukru i łyżką masła.
Porady
Wiórki lepiej smażyć na minimalnym ogniu żeby się nie przypaliły. Margarynę w kremie można zastąpić masłem.
Komentarze