RADOSNA MOC OWOCÓW Z LODAMI

Radosna moc owoców z lodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zagotować podaną ilość mleka.
• 2. 2 minuty ubijać żółtka z cukrem. po tym czasie wciąż ubijając wlewać bardzo wolno, gorące mleko i miksować na wysokich obrotach jeszcze ok.3 minuty. Konsystencja powinna być rzadka ale puszysta.
  Masę podgrzewać na małym ogniu przez ok.2 minuty mieszając by się nie przypaliła, nie doprowadzająć do zagotowania. Całość powinna lekko zgęstnieć.
• 3. 3.Garnek z masą wstawić do miski z zimną wodą i ubijać mikserem aż masa wystygnie.
  
• 4. 4.Ubić śmietankę. Gdy będzie sztywna wymieszać ją z orzechami a następnie połączyć z przygotowaną wcześniej masą. Wymieszać. Dodać kilka kropel aromatu migdałowego.
  Krem wstawić w pojemniku do zamrażalnika. Lody powinny być gotowe 3 godzinach.
  
• 5. *Jeśli posiadamy maszynkę do robienia lodów wystarczy ubite żółtka z cukrem połączyć z przegotowanym mlekiem i śmietanką oraz orzechami i wlać do maszynki do lodów na ok pół godziny.
  
• 6. Podać można w połówce melona, ozbabiająć owocami.