Racuszki ziemniaczane z jabłuszkiem
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Wzorowałam się na przepisie Sonieczki, tylko go troszeczkę zmodyfikowałam bardzo smaczne i zdrowe
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 ziemniaków
1 jabłko Champion lub inne kruche
¼ selera korzennego
1 mała marchewka
1 cebula
1 jajko
1 czubata łyżka mąki pszennej
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
Sól lub przyprawa uniwersalna
Mielony pieprz kolorowy
Racuszki ziemniaczane z jabłuszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew, cebulę i seler zetrzeć na średnich oczkach tarki
2 ziemniaki zetrzeć na grubych oczkach a pozostałe 3 na drobnych oczkach tarki.
Wszystko wymieszać dodając jajko, obie mąki i przyprawy. Smażyć placuszki na rozgrzanym oleju. Z tej porcji było 13 sztuk.
Ja podałam je z dżemem z cukinii.
Komentarze