Racuszki z serkiem wiejskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Serek wykładamy do miski, wsypujemy mąkę, żółtka i cukry.
2.Wyzej wymienione składniki miksujemy, do połączenia się składników.
3.Białka ubijamy na sztywną pianę, łączymy z masą, delikatnie mieszamy.
Na rozgrzaną patelnie teflonowa wykladamy po łyzce masy i smażymy z obu stron.-po ok 2-3 minuty. Racuszki podajemy z cukrem pudrem lub konfitura.
Porady
Póki racuszki dobrze sie nie usmaza z jednej strony, nie nalezy ich probowac przewracac na druga stronę, bo mogą się rozwalić.
Komentarze