Racuszki z cukinii na mące bezglutenowej
Składniki:
- 3 młodziutkie cukinie (u mnie 2 zielone i jedna żółta)
1 marchewka
2 ząbki czosnku
1 jajko
2 łyzki jogurtu greckiego
papryka w proszku,sól kamienna oraz pieprz ziołowy do smaku
maka bezglutenowa (mieszanka mąk: ryzowa,ziemniaczana,tapioka,kukurydziana,gryczana)
olej
Racuszki z cukinii na mące bezglutenowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Na patelni rozgrzać olej,na rozgrzany kłaść łyzką ciasto na racuchy,zmażyć na średnim ogniu do czasu aż racuszki zrumienią się łądnie z dwóch stron.
Mozna podać z jogurtem lub śmietaną.Smacznego:)
Porady
Do ciasta warto dodać parę kropli soku z cytryny lub octu,wtedy racuchy nie będą wchłaniały zbyt dużej ilości oleju.
Podobne przepisy
Komentarze