Racuszki drożdżowe z cukrem pudrem
Słodki dodatek dla dzieci i dla dorosłych.
Składniki:
- 20g drożdży
2 jajka
300g mąki
200ml mleka
3 łyżki cukru
3 łyżki masła
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Racuszki drożdżowe z cukrem pudrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże dokładnie rozetrzeć w 100ml ciepłego mleka z 1 łyżeczką cukru i odstawić do wyrośnięcia.
- 2. Białka ubić,a żółtka utrzeć z resztą cukru.
-
3.
Do miski z przesianą mąką dodać drożdże,roztopione masło,żółtko z cukrem,pozostały cukier i mleko,wymieszać,a na końcu dodać ubite białka i wymieszać .Odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
Placki nakładać łyżką na rozgrzany olej,posypać cukrem pudrem.
Porady
Racuszki można podawać z dżemem,lodami,bita śmietaną itp.
Komentarze