Racuchy z miętową nutą
- 10 min
Racuchy z różowym musem słodko-kwaśnym
- 10 min
Składniki:
- Na racuchy:
0,5 l mleka
250-300 g mąki
2 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru, odrobina soli
olej do smażenia
Na mus:
4 kwaśne jabłka
4 gałązki świeżej mięty
0,5 szklanki malin
5 łyżeczek cukru pudru
ok. 50 g masła
Racuchy z miętową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Połączyć mleko z mąką i jajkami- ciasto powinno być gęste. Dodajemy proszek do pieczenia, cukier i sól. Racuchy smażymy na rozgrzanym oleju. Gotowe racuchy posypujemy cukrem pudrem.
- 2. Jabłka obieramy i kroimy w kostki. W rondelku rozpuszczamy masło i dorzucamy jabłka. Smażymy na mniejszym ogniu od czasu do czasu mieszając (ok. 10 min), gdy jabłka odrobinę się rozpadną dorzucamy posiekaną miętę i cukier puder. Po ok. 5 minutach dorzucamy maliny i smażymy jeszcze 2-3 minuty.
Porady
Jeśli mus przywiera można go odrobinę podlać wodą.
Podobne przepisy
Komentarze