Ostatnio zakupiłam mąkę ryżową i musiałam od razu ją wykorzystać do przyrządzenia placuszków. Racuszki świetnie smakują zarówno same jak i z dodatkiem owoców.
Racuchy z mąki ryżowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę mieszamy z proszkiem i stevią. Banana obieramy i kroimy w plasterki. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy mąkę z proszkiem i stevią (można połączyć ręcznie bądź mikserem).
2.Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy ciasto na placuszki i na wierzch kładziemy owoce (1,5 łyżki = 1 placuszek). Placuszki smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Z podanej ilości powstało 3 duże placuszki. Smacznego:)
Porady
zamiast oleju kokosowego można użyć oleju rzepakowego
Komentarze