Racuchy z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mleko podgrzewamy w garnuszku. Drożdże rozkruszamy, zalewamy częścią mleka (ciepłego, ale nie gorącego), zasypujemy cukrem i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 10-15 minut.
2.Jabłka myjemy, osuszamy, obieramy i usuwamy środek - kroimy na drobne kawałki.
3.Mąkę przesiewamy, dodajemy jajka, sól, mleko i rozczyn - ucieramy mikserem na gładkie ciasto. Dodajemy jabłka i mieszamy za pomocą łyżki.
Na rozgrzanym oleju smażymy jak placki.
Komentarze