Racuchy Weroniki
- 50 min
Przepis dostałam od fantastycznej pani domu z wieloletnim stażem. Racuchy dobrze smakują solo, z cukrem pudrem lub ulubioną konfiturą.
- 50 min
Składniki:
- 1,5 szkl. mleka
3 dag świeżych drożdży
2 łyżki cukru
2 jajka
2,5 szkl.mąki
1 łyżka oleju
opakowanie cukru waniliowego
olej do smażenia
Racuchy weroniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko, drożdże i 1 łyżeczkę cukru podgrzewany aż będą letnie. Dodajemy pół szklanki mąki. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Jajka ubijamy z pozostałym cukrem i wlewamy zrobiony wcześniej zaczyn oraz resztę mąki. Ostawiamy na 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie dodajemy łyżkę oleju i cukier waniliowy. Mieszamy. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, łyżką kładziemy racuchy, smażymy na złoty kolor.
Porady
Do ciasta możemy dodać łyżkę spirytusu.
Podobne przepisy
Komentarze