Racuchy kakaowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać do dużej miski, dodać kakao i cukier waniliowy, dokładnie wymieszac. Na makę pokruszyć drożdże, posypać cukrem. W oddzielnym naczyniu podgrzać mleko (temperatura taka jak mleka dla niemowląt). Wlać mleko do pozostałych składników, bardzo dokładnie wymieszać. Dodać jaja i wymieszać. Odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce. Po 30 minutach zamieszać ciasto i odstawić jeszcze na 15 minut. Na rozgrzany olej kłaść łyżką ciasto i smażyć racuchy. Podawać ciepłe posypane cukrem pudrem i wiórkami kokosowymi. Racuchy można też podawać z konfiturą z wiśni lub bitą śmietana.
Komentarze