Rabarbarowe ciasto z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka na spód ubić z cukrem. Ubijając, stopniowo dodawać żółtka. Następnie wsypać obie mąki i wymieszać. Ciasto wylać na prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni.
2.Rabarbar umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Masło na nadzienie utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Na koniec dodać rabarbar i wymieszać. Mieszaninę rozłożyć na cieście.
3.Białka na bezę ubić z cukrem na pianę. Pianę rozprowadzić na cieście i wstawić do piekarnika na około 40 minut. Ostudzić, posypać cukrem pudrem.
Komentarze