Rabarbarowa krucha tarta z lukrem kokosowym

Rabarbarowa krucha tarta z lukrem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonanie ciasta kruchego:
  Wszystkie składniki sypkie- przesiewamy.
  Do miski dodajemy do składników sypkich: żółtka, margarynę, cukry.
  Wyrabiamy ręką. Na końcu wlewamy wodę.
  Zarabiamy szybko kruche ciasto.
• 2. Wyrobione ciasto, ma być gładkie, plastyczne- wstawiamy na 30 min. do lodówki.
• 3. Wykonanie masy rabarbarowej:
  Umyty rabarbar, kroimy na małe kawałki.
• 4. Rabarbar wsypujemy do rondla i gotujemy go powoli, bez wody. Jeśli zgęstnieje nieco, wsypujemy cukry. Mieszamy, aby nie przypalić.
• 5. Przesmażamy rabarbar do momentu, aż masa stanie się szklista i spadać będzie z łyżki płatami.
  Odstawiamy z ognia, studzimy lekko.
• 6. Formę silikonową na tartę wykładamy kruchym ciastem., boki także. Nakłuwamy widelcem.
  Zostawiamy nieco ciasta na kruszonkę na wierzch.
• 7. Podpiekamy ciasto przez ok. 10 min. w temp. 160 stopni C.
  Wyjmujemy z pieca, wykładamy równo marmoladkę z rabarbaru.
• 8. Wykonanie lukru kokosowego:
  Cukier puder mieszamy z gorącym mlekiem. Wsypujemy cukier waniliowy i kokos. Chwilę ucieramy.
  Lukrem polewamy w esy- floresy rabarbar na cieście.
• 9. Na wierzch kruszymy pozostawione surowe kruche ciasto.
  Pieczemy nadal w temp. 160 stopni C przez ok. 15 min.
• 10. Upieczone ciasto postawiamy na chwilkę w formie, aby się nie pokruszyło, przy wyjmowaniu.
• 11. Po krótkim czasie, wyjmujemy ciasto z formy. Kroimy na trójkąty.
• 12. Smacznego :)