Ciasto z rabarbarem
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru brązowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
200 g śmietany 12 %
rabarbar
Ciasto z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka zmiksować razem z cukrem na puszystą masę, następnie dodać śmietanę i dalej miksować. Do tej masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i znowu zmiksować. Białka ubić na sztywno oddzielnie, a potem dodać do masy i dokładnie wymieszać ( już nie mikserem tylko łyżką bądź łopatką ). Gotową masę wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na masę poukładać obrany i pokrojony rabarbar w kostkę ( można rabarbar wymieszać z cukrem, jeśli ktoś lubi słodsze ). Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez około 50 minut. Po upieczeniu sprawdzić patyczkiem ciasto. SMACZNEGO !!!
Komentarze