Pyzate bułeczki z cynamonem
- 2 godz.
Pysznie smakują z dowolnym nadzieniem,takim jak budyń,twaróg,czy dżem,moje dzieci się nimi zajadają!
- 2 godz.
Składniki:
- 40 g świeżych drożdży
4 łyżki cukru
1/2 szkl.ciepłego mleka
2 jajka
500 g mąki pszennej
1 żółtko
1 cukier wanilinowy
szczypta soli
100 g masła
masło/olej do posmarowania blachy
Masa cynamonowa:
1 łyzka cukru
1 łyżka cynamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pyzate bułeczki z cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem łyżki cukru.Odstawić na 15-20 min. do wyrośnięcia.
- 2. Do miski przesiać mąkę i dodawać do niej:drożdże,jajka i żółtko,resztę (trzy łyżki) cukru,cukier wanilinowy,rozpuszczone letnie masło i szczyptę soli.Wyrobić jednolite ciasto i odstawić do wyrośniecia na ok.30-40 minut
- 3. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części,każdą część rozwałkować na prostokąt o wymiarach 20 x 30 cm.
- 4. Wymieszać cynamon z cukrem i rozprowadzić masę na każdym z prostokątów.Zawijać prostokąty w roladę od krótszego boku.Kroić plastry grubości 2 cm i każdą bułkę ukladać na posmarowanej blasze.
- 5. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. na złoty kolor(ok.20 minut).Można posypać cukrem pudrem lub polukrować bułeczki.
Porady
Ważne ,żeby wszystkie składniki były w temp.pokojowej,mleko było ciepłe,a masło troszeczke roztopione,wtedy bułeczki ładnie wyrosną.Gdyby było zbyt lepkie w trakcie wyrabiania,można dosiać troszkę mąki . Jeśli robie nadzienie budyniowe,to na dwa op.budyniu używam tylko trzech szkl.mleka,wtedy budyń jest gęstszy i nie rozlewa się podczas pieczenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Odrywane bułeczki z cynamonem i kruszonką
Drożdżowe na maśle jest idealne. Mięciutkie i delikatne w smaku. Podane w formie odrywanych bułeczek będzie się pięknie prezentowało. Polecam upiec na podwieczorek i podać z kubkiem mleka lub z czym tam lubicie, ja to uwielbiam z gorącą kawą. Niech Wasi najbliżsi odrywają sobie po takie pachnącej cynamonem...
Komentarze