Pyszny omlet
Aż chce sie go robić jeszcze i jeszcze i jeszcze....
Składniki:
- - 3 jajka
- 1,5 łyżki mąki
- 1,5 łyżki śmietany
- 2 łyżki kukurydzy
- 10 dag wędliny drobiowej
- 1 mały pomidor
- kilka oliwek zielonych
- szczypiorek (wedle uznania)
- łyżeczka masła
- sól
- curry
- papryka ostra w proszku
- olej
Pyszny omlet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wędlinę i pomidora pokroić w kostkę,oliwki przekroić na pół.
Rozgrzać olej na patelni i dodać wędlinę,szczypiorek,pomidora,oliwki i kukurydzę. Doprawić solą,pieprzem i curry. Smażyć wszystko na małym ogniu.
W tym czasie jajka wymieszać energicznie ze śmietaną i szczyptą soli. Dodać mąkę i paprykę w proszku.Wymieszać.
Masą zalać warzywa na patelni. Przykryć i smażyć na malutkim ogniu aż wierzch masy sie zetnie. Przełożyć szybko omleta na talerz dodać łyżeczkę masła na patelnie,włożyć spowrotem omleta stroną nie smażoną do dołu. Smażyć jeszcze chwilkę.
Porady
Do masy można dodać 3 łyżki mleka. Szczypiorek zamiast smażyć od razu możemy dodać go do gotowej masy.
Komentarze