Pyszny krem grzybowy
- Łatwy
Potrawa ta bazuje na grzybach. Najlepiej, jeśli są to leśne, ale tym razem, przez wzgląd na brak sezonu - użyłam pieczarek.
- Łatwy
Składniki:
- suszone podgrzybki lub borowiki: 20 gramów
- mieszane grzyby leśne lub pieczarki: 600 gramów
- czosnek posiekany: 4 ząbki
- czerwona cebula posiekana: 100 gramów
- masło: 1 łyżka
- suszony tymianek: 2 łyżki
- bulion domowy warzywny: 1 litr
- serek mascarpone: 80 gramów
- czerwona cebula pokrojona w piórka: 80 gramów
- ocet balsamiczny czerwony: 6 łyżek
- natka pietruszki, drobno posiekana: 1 pęczek
- oliwa do smażenia: 3 łyżki
- brązowy cukier - muskovado: 3 łyżeczki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyPyszny krem grzybowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pokroić grzyby leśne bądź pieczarki na ćwiartki.
- 2. Suszone grzyby przepłukać i zalać wrzącą wodą, do całkowitego przykrycia. Ostawić pod przykryciem, aby naciągnęły.
- 3. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć grzyby, aż woda z nich wyparuje. Dodać cebulę, czosnek, masło i tymianek, delikatnie posolić. Podsmażać, mieszając przez kilka minut.
- 4. Połowę suszonych grzybów posiekać drobno i dodać razem z tymi w całości na patelnię. Wodę od moczenia przecedzić, by pozbyć się ewentualnych ziaren piasku, następnie dodać do składników. Smażyć, aż cały płyn na patelni odparuje.
- 5. Do gorącego bulionu warzywnego dodać zawartość patelni, zagotować, dodać dwie łyżki (ok 80g) serka mascarpone, po czym zmiksować na gładki krem i jeszcze raz doprowadzić do wrzenia. Doprawić solą i pieprzem.
- 6. Na oddzielnej patelni podsmażyć na łyżce oliwy cebulę pokrojoną w piórka. Dolać ocet balsamiczny i dwie-trzy łyżeczki cukru brązowego. Karmelizować przez kilka minut.
- 7. Umyć natkę pietruszki, drobno posiekać.
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sos grzybowy
Sos grzybowy to przepis, który wykorzystuje grzyby leśne. Będzie doskonale smakował po rodzinnym grzybobraniu. Zimą z łatwością przypomnimy sobie smak jesieni, gdy wykorzystamy zamrożone grzyby. Sos grzybowy to świetny dodatek do mięs lub do klusek śląskich. Spróbujcie przygotować sos grzybowy na rodzinny...
Komentarze