Pysznotka
Pyszne ciasto, które wszyscy uwielbiają.
Składniki:
- Ciasto:
40dag maki
20 dag margaryny
20 dag cukru(może być mniej)
4 żółtka
4 białka
3-4 łyżki gęstej śmietany
1/2 łyżeczki sody
1 łyżka proszku do pieczenia
powidła
2szkl drobno skruszonych orzechów najlepiej zmieszane włoskie i laskowe
20dag wiórków kokosowych
Krem:
5 żółtek
3/4 szkl. cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 litra mleka
kostka masła
Pysznotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Zagniatamy ciasto ze składników i dzielimy na dwie części, następnie rozwałkowujemy na 2 placki. Wykładamy na dwie blaszki. Na ciasto rozsmarowujemy powidła i na to pianę ubitą z białek ( dodać miałka z ciasta i z kremu). Na pianę sypiemy posiekane orzechy i pieczemy ok.20-30 minut.
Krem:
Ucieramy żółtka z cukrem dodajemy mąkę i zalewamy to połową mleka, pozostałą część mleka wstawiamy do zagotowania. Gdy mleko będzie już gorące dolewamy do niego pozostałe składniki i w ten sposób powstanie nam budyń. Ostawiamy do ostudzenia i ucieramy go z kostka margaryny.
Po upieczeniu przekładamy placek, krem, placek.
Gotowe
Porady
Przepis na dużą blachę z piekarnika.
Komentarze