Pyszne muffinki z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W jednej misce wymieszać mąkę,cukier,cukier waniliowy,proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.W drugiej misce wymieszać mleko,olej i jajka.Kolejno wymieszać składniki z obu misek (nie mieszać długo,tylko do momentu wymieszania się składników).Polecam użyć miksera,gdyż składniki wymieszają się w ten sposób dość szybko i dokładnie.
2.Do masy wrzucamy pokrojoną czekoladę oraz rodzynki.Gotową masę wkładamy dwoma łyżkami do foremek (ja użyłam papierowych).Nagrzewamy piekarnik do temp.200 stopni i pieczemy 20-25 minut.Do dekoracji muffinek użyłam polewy czekoladowej,którą zrobiłam sama oraz bitą śmietaną.(Przepis na polewę czekoladową można znaleźć na moim profilu).
Porady
Zamiast czekolady mlecznej można użyć gorzkiej.Rodzynki można zastąpić orzechami włoskimi czy kandyzowaną skórką z pomarańczy itp.
Komentarze