Pyszne ciasto z galaretką i masą budyniową

4.69 (199 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Sezon na truskawki trwa w pełni. Warto wykorzystać je na różne sposoby. Polecam pyszne ciasto z kremem budyniowym i galaretką truskawkową.

Składniki:

  • Składniki biszkopt :

    4 jajka
    120g cukru
    1/3 szklanki mąki pszennej
    1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
    2 łyżki kakao
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Składniki masa budyniowa :

    1L mleka,
    3/4 szklanki cukru,
    1 opakowanie cukru waniliowego,
    250g margaryny lub masła
    1 szklanka mąki pszennej,
    1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru,
    1 łyżka mąki ziemniaczanej,
    1 jajko.

    Składniki dodatkowe :

    2 galaretki truskawkowe
    250-300g truskawek
Wystaw ocenę:

4.69 (199 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto z owocami

Pyszne ciasto z galaretką i masą budyniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier, cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.
  • 2. Przygotowanie masy budyniowej :
    Odmierz 1,5 szklanki mleka i wlej do miski. Dodaj mąkę pszenną ziemniaczaną, budyń i jajko. Wszystko dokładnie połącz. Resztę mleka zagotuj z margaryną, cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego mleka wlej lekkim strumieniem wcześniej przygotowaną mieszankę (z mleka, jajka i mąki) i starannie wymieszaj, aż wszystko się ugotuje. Przygotowany budyń ostudź.
  • 3. Galaretki rozpuść w 3 szklankach gorącej wody i odstaw do lekkiego stężenia.
  • 4. Ostudzony biszkopt przekrój na pół. Na dół wylej masę budyniową. Ułóż pokrojone truskawki i zalej tężejącą galaretką. Ułóż drugą część biszkoptu posmarowanego resztą masy budyniowej. Posyp startą czekoladą. Całość włóż do lodówki na 3-4 godziny (najlepiej na całą noc).
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Budyń Kakao Owoce Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KH_03-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować