Pyszne , chłopskie golono - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.golonkę zalewamy zimną woda ( tak aby woda zakryła całą golonkę) dodajemy liscie laurowe i zielę angielskie,sól. gotujemy na małym ogniu 2 godziny.
2.do miski wlewamy piwo,miód,około 6-7 łyżek sosu sojowego,4 ząbki czosnku przecięte wzdłuż , kminek i pieprz. calość mieszamy. do tej marynaty wkładamy golonkę i obrane warzywa pokrojone w mniejsze kawałki.marynujemy 2 godziny.
3.golonkę,warzywa oraz marynatę przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 60 minut w 190 stopniach. co 15 minut podlewamy golonkę marynata.
Porady
golonkę można marynować całą noc. wtedy jest jeszcze smaczniejsza:)
Komentarze