Pyry z gzikiem i z dzikim czosnkiem
To wielkopolska potrawa postna. W mojej rodzinie je się ją prawie w każdy piątek :) z powodu nadmiaru czosnku niedźwiedziego w moim ogródku, nadal przetwarzam te zielsko :-P
Składniki:
- Składniki na obiad dla 4 osób:
8 dużych ziemniaków (żółte, masłowe, najlepiej typu winiety)
mały kubeczek śmietany 9% albo 12 %
szklanka mleka
2 kostki twarogu tłustego najlepiej jak najmniej kaszkowatego, choćby typu imperial
szczypiorek
kilka liści czosnku niedź.średnia cebula
sól i pieprz
rzeżucha do dekoracji
Pyry z gzikiem i z dzikim czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Konsystencja powinna być rzadka. Wszystko razem mieszamy i jemy z ziemniakami.
Podobne przepisy
Pyry z gzikiem
Moje tradycyjne danie regionalne w Wielkopolsce PYRY z GZIKIEM-czyli ziemniaki z twarogiem. Będąc w Poznaniu i okolicach koniecznie trzeba zasmakować tej potrawy. Prosta, ale jaka smaczna. Niezjedzenie tej potrawy będąc w Poznaniu to tak jak być w Poznaniu i nie widzieć o 12 trykających koziołków.
Komentarze