Pyry z gzikiem.
- 30 min
Składniki:
- 300g twarogu półtłustego,
około pół szklanki mleka,
mała cebula,
pęczek koperku,
sól, pieprz,
ziemniaki-ilość wedle upodobań.
Wystaw ocenę:
5 (172 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePyry z gzikiem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ugotować- najlepiej w mundurkach.
Ser przełożyć do miski i ugnieść widelcem , podlewając mlekiem.
(Ilość mleka tak naprawdę zależy od tego jaki jest ser) - dążymy do konsystencji gęstego jogurtu.
Cebulę i koperek pokroić drobno, dodać do sera, wymieszać.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pyry z gzikiem
Moje tradycyjne danie regionalne w Wielkopolsce PYRY z GZIKIEM-czyli ziemniaki z twarogiem. Będąc w Poznaniu i okolicach koniecznie trzeba zasmakować tej potrawy. Prosta, ale jaka smaczna. Niezjedzenie tej potrawy będąc w Poznaniu to tak jak być w Poznaniu i nie widzieć o 12 trykających koziołków.
Pyry z gzikiem
Pyry z gzikiem, to gwarowa nazwa ziemniaków podawanych z pastą twarogową. Podstawą tej potrawy są ziemniaki ugotowane lub upieczone. Gzik powstaje z twarogu wymieszanego ze śmietaną (lub jogurtem, mlekiem, kefirem). Przyprawia się go solą, pieprzem i obowiązkowo trzeba dodać cebulkę lub szczypiorek.
Komentarze