Puszysty sernik z polewą czekoladową
No i mam swój wymarzony sernik o smaku wanilii i pomarańczy w pysznej, błyszczącej polewie czekoladowej
Składniki:
- 1 kg sera półtłustego (u mnie wiaderko, ale polecam mielony w kostkach)
6 jajek
2 łyżki kaszy manny
200 g miękkiej margaryny
250 g cukru
1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy (proszek)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki przyprawy do sernika
50 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
Polewa:
50 g margaryny
3 łyżki kakao
3 łyżki cukru
3 łyżki mleka
4.45 (196 ocen)
Puszysty sernik z polewą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser z kostek zmielić dwukrotnie. Żółtka oddzielić do białek. Utrzeć margarynę z cukrem i podczas ucierania dodawać po jednym żółtku, następnie dodać ser i cukier waniliowy. Dokładnie utrzeć by nie było żadnych grudek. Do masy dodać budyń, mąkę, skórkę pomarańczową, kaszę i przyprawę, dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać do masy i delikatnie wymieszać.
- 2. Tortownicą 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno) a boki nasmarować margaryną i oprószyć bułką tartą. Przelać masę serową i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec ok 60 min. Po upieczeniu trzymać w uchylonym piekarniku kilka minut. Porządnie wystudzić a później wstawić do lodówki.
- 3. Składniki na polewę rozpuścić i zagotować. Gotować kilka minut aż polewa zacznie gęstnieć i od razu polać sernik. Po wierchu dodatkowo można posypać skórką pomarańczową lub przed podaniem, udekorować plastrem pomarańczy.
Porady
1/ Sernik najlepiej upiec dzień wcześniej lub na noc, wtedy ładnie zastyga i dobrze się kroi.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze