Puszysty sernik z kremem orzechowym
- 2 godz.
Składniki:
- MASA SEROWA:
750 g trzykrotnie mielonego twarogu
7 jajek
3/4 szklanki* cukru
1 cukier waniliowy (10 g) lub kilka kropel esencji waniliowej
350 ml śmietany kremówki
1/3 szklanki* mąki
1/3 szklanki* mleka w proszku
szczypta soli do ubicia białek
paczka herbatników
KREM ORZECHOWY
kostka margaryny kasi
słoiczek kremu orzechowego np. nutella
DO dekoracji
polewa biała i czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Puszysty sernik z kremem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno.
Żółtka utrzeć do białości z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać stopniowo mleko w proszku i przesianą mąkę, cały czas miksując. Do masy wkręcać po łyżce zmielony twaróg. Na końcu masę delikatnie połączyć łyżką z ubitą wcześniej kremówką i pianą z białek.
Masę serową wylać na blaszkę wyłożoną herbatnikami . Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. godziny w 180 stopniach (160 stopni na termoobiegu). -
Miksujemy margarynę z kremem orzechowym na jednolitą masę i wykładamy na wystudzony sernik. dekorujemy polewą
Porady
Sernik możemy również udekorować zwykłą czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Puszysty sernik z wiaderka
Przepis na ten sernik dostałam od bratowej. Jest to sernik na serze z wiaderka. Ja użyłam waniliowego z wanilią. Miałam ogromne obawy bo ser był dość rzadki, ale wyszedł mega delikatny i puszysty. Sernik dość mocno wyrasta więc użyjcie wysokiej blaszki, co prawda opada ale jak na sernik i tak jest wysoki.
Komentarze