" Puszysty sernik w złotej biżuterii "
- 15 min
Składniki:
- Składniki:
- mielony tłusty twaróg - 60 dag
- mleko - 1 szklanka
- masło - 40 g
- mąka ziemniaczana - 2 łyżki
- żółtka - 4 szt.
- białka - 4 szt.
- cukier - ok. 3/4 szklanki
- cukier waniliowy - 1 opakowanie
- olejek waniliowy - 1 łyżeczka
Do ozdoby:
- polewa czekoladowa
- cukier na karmel
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
" puszysty sernik w złotej biżuterii " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg miksujemy na gładką masę z masłem, żółtkami, cukrem, mąką ziemniaczaną i olejkiem.
Dodajemy mleko i ponownie miksujemy (masa będzie rzadka).
Białka ubijamy na sztywną masę i delikatnie dodajemy do masy serowej.
Masę serową wylewamy do formy (u mnie była to silikonowa forma do keksu ).
Pieczemy około 60 minut w temperaturze 180ºC.
Sernik wyrośnie ponad foremkę, potem lekko opadnie, i niestety - lubi popękać.
Studzimy przez ok. 3 godziny.
Cukier na karmel rozpuszczamy na patelni i wylewamy wzorki na papier do pieczenia.
Zostawiamy do zastygnięcia.
Gorącą polewą i karmelowymi wzorami ozdabiamy sernik przed podaniem.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze