Puszysty mus czekoladowy z chałwą
- 30 min
Tak słodki, że ciężko zjeść całą porcję. Jednak tak pyszny, że trudno się oderwać.
- 30 min
Składniki:
- - 200g gorzkiej czekolady
- 30g masła
- 3 żółtka
- 3 białka
- 250ml śmietanki 30%
- 50g cukru
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 100g chałwy
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Puszysty mus czekoladowy z chałwą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Odstawić do przestudzenia. W tym czasie utrzeć na parze żółtka z połową cukru.
- 2. Ubić śmietankę 30% z cukrem pudrem.
- 3. Ubić białka z resztą cukru.
- 4. Delikatnie wymieszać żółtka z przestudzoną czekoladą. Dodawać porcjami ubitą śmietankę. Na końcu bardzo delikatnie wmieszać ubite białka.
- 5. Mus przełożyć do pucharków i posypać pokruszoną chałwą. Wstawić na lodówki na co najmniej 4 godziny.
Porady
Mus jest bardzo słodki, więc lepiej podzielić na mniejsze porcje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze