Puszyste racuchy jabłkowe z korzenną nutą
- 15 min
Idealne na deser, obiad lub śniadanie jabłkowe racuchy to klasyk, który smakuje każdemu.
- 15 min
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej (szklanka 240 ml)
2 duże jajka
150 ml ciepłego mleka
3 dag świeżych drożdży
3 średnie jabłka
1,5 łyżeczki cukru wanilinowego
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
2-3 łyżeczki cukrukilka kropli aromatu rumowego
cukier puder do posypania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Puszyste racuchy jabłkowe z korzenną nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy do miski. W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże, odstawiamy do podrośnięcia w ciepłe miejsce. Jabłka obieramy ze skórki. Dwa ścieramy na tarce na grubych oczkach. Jedno kroimy na plasterki.
Do mąki dodajemy podrośnięte drożdże i jajka oraz cukier, cukier wanilionwy, aromat, kardamon i cynamon. Dokładnie mieszamy. Smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju z obu stron, na średnim ogniu. Odsączamy nadmiar tłuszczu, układając racuchy na ręczniku papierowym. Posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze