Sos pieczarkowy
Składniki:
- 0,5 kg pieczarek
1 cebula
kostka bulionowa grzybowa
listek laurowy
łyżka siekanej natki pietruszki
sól
pieprz
śmietana i mąka (ziemniaczana) do zaprawienia.
Sos pieczarkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki oczyścić i pokroić w plastry. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Dodać pieczarki i dusić do odparowania wody. Doprawić solą i pieprzem. Podsmażone pieczarki przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać kostkę grzybową, listek i gotować kilka minut. Na koniec zaprawić mąką wymieszaną ze śmietaną( łyżeczka mąki ziemniaczanej na 4 łyżki śmietany) Jak będzie za rzadki, to można dodać jeszcze odrobinę mąki. Na koniec posypać natką pietruszki.
Komentarze