Pulpety z piekarnika
Składniki:
- ● 50 dag wołowiny
● 2 jajka
● 4 kromki bułki paryskiej
● 4 ząbki czosnku
● 4 ziemniaki
● pęczek natki pietruszki
● olej do natłuszczenia blachy
● sól
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpety z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy,
myjemy i gotujemy ok.
20 minut. Odcedzamy,
lekko studzimy, a następnie
przepuszczamy
przez maszynkę
do mięsa. -
2.
Bułkę paryską
namaczamy w wodzie,
odciskamy.
Wołowinę myjemy
i osuszamy. Kroimy
w kawałki. Razem z bułką przepuszczamy przez
maszynkę. Mieszamy z ziemniakami. -
3.
Czosnek obieramy i przeciskamy
przez praskę. Natkę
pietruszki myjemy, osuszamy
i siekamy. Dodajemy z jajkami,
czosnkiem, 4 łyżkami ciepłej
wody i szczyptą soli do mięsno-
ziemniaczanej masy. Wyrabiamy.
Formujemy niewielkie
pulpety. -
4.
Blachę do pieczenia smarujemy
olejem. Układamy pulpety. Pieczemy ok. 30 minut
w piekarniku rozgrzanym do
temperatury ok. 180 °C.
Porady
Pulpety apetycznie się prezentują podane na liściach sałaty. Do masy mięsno ziemniaczanej można również dodać drobno posiekaną cebulę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Notka redakcyjna
PPWS_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze