Pulpety w sosie pomidorowym
- 30 min
- Dla 3 osób
Nie ma to jak rozpływające się w ustach pulpeciki w pysznym sosie pomidorowym na obiad.
- 30 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- Pulpety:
500g mięsa mielonego z łopatki
2 ząbki czosnku
kajzerka
jajko
2 łyżki bułki tartej
sól morska prowansalska
pieprz świeżo mielony
łyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowego
mąka do obtoczenia
olej do smażenia
Sos:
mała cebulka
2 ząbki czosnku
łyżka mąki
2 łyżki oleju
0,75ml gorącej wody
1/2 kostki rosołowej wołowej
sól, pieprz
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
Wystaw ocenę:
4.41 (255 ocen)
Pulpety w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pulpety: Kajzerkę namoczyć w mleku lub wodzie, odcisnąć. Mięso, jajko, namoczoną bułkę, bułkę tartą i posiekany czosnek wymieszać na gładką masę. Doprawić do smaku. Łyżką nabierać masę mięsną i formować pulpeciki, obtaczając je w mące. Usmażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.
- 2. W rondlu rozgrzać 2 łyżki oleju. Zeszklić drobno posiekaną cebulkę i czosnek, podsypać mąką, zasmażyć kilka minut. W gorącej wodzie rozpuścić kostkę rosołową i koncentrat pomidorowy. Wlać do zasmażki, wymieszać i włożyć pulpety. Gotować na małym ogniu ok 15 minut. W razie potrzeby doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze