Pulpety w sosie pomidorowo-paprykowym

0 (0 ocen)

szybkie do zrobienia i smaczne danie

Składniki:

  • na pulpety 11 - 12 sztuk
    300 g mielonego mięsa wieprzowego
    1 jajko, lekko roztrzepane
    1/4 szklanki kaszy kuskus
    1 łyżeczka słodkiej papryki
    1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
    pęczek pietruszki, posiekanej
    szczypta soli morskiej
    świeżo zmielony czarny pieprz
    2 łyżki oleju lub oliwa z oliwek
    Na sos paprykowy
    1/2 papryki - zielonej
    1/2 czerwonej
    390 g opakowanie krojonych pomidorów
    1 czerwona cebula
    2 - 3 ząbki czosnku
    1/2 szklanki bulionu
    do podania
    ryż
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pulpety w sosie pomidorowo-paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Kaszkę kuskus przygotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Wszystkie składniki na pulpety, z wyjątkiem oleju , umieścić w misce i dokładnie wymieszać. Można zrobić mały płaski kotlecik i usmażyć na patelni i aby sprawdzić czy mięso jest wystarczająco doprawione. W razie potrzeby dodać soli i pieprzu i papryki.
  • 2. 2. Zmoczonymi wodą rękami, formować małe pulpeciki, mniej więcej wielkości
    orzecha włoskiego - wyszło mi 11 sztuk.
  • 3. 3. Na dużej patelni rozgrzać olej, włożyć pulpety, obsmażyć, delikatnie obracając, tak aby pulpety ze wszystkich stron ładnie się zbrązowiły. Zdjąć pulpety z patelni, usunąć z naczynia nadmiar tłuszczu.
  • 4. 4. Papryki umyć, pozbawić pestek, połowę każdej odłożyć, a drugą pokroić w drobne paski. Na patelnię w której smażyliśmy pulpety, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Smażyć 2- 3 minuty
  • 5. 5. Dodać paprykę i posiekany czosnek, smażyć kolejne 3 minuty, mieszając. Dodać pomidory, 1/2 szklanki bulionu, nieco oliwy i przyprawy. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok 15- 20 minut.
  • 6. 6. Na dno naczynia do zapiekania wyłożyć sos, na nim ułożyć pulpety, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C na 30 minut. Podawać z ryżem lub kaszą. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kuskus Mięso Papryka Pomidor Wieprzowina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować