Pulpety w sosie koperkowym
Składniki:
- ● 50 dag mielonego mięsa, np. z indyka
● 2 marchewki
● pietruszka
● 1/4 selera
● jajko
● czerstwa bułka
● duży pęczek koperku
● 3-4 łyżki otrąb pszennych lub owsianych
● sól, pieprz
● przyprawa uniwersalna
● kostka rosołowa
● łyżka śmietany 18-proc.
Pulpety w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa oczyszczamy i gotujemy w małej ilości wody. Studzimy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Bułkę namaczamy w wodzie. Odciskamy. Koperek myjemy, osuszamy i siekamy.
- 2. Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy bułkę, łyżkę koperku i warzywa. Dokładnie mieszamy i doprawiamy. Z masy formujemy nieduże kulki i obtaczamy w otrębach.
- 3. Pulpety wkładamy do wrzątku i gotujemy ok. 35 minut. Wyjmujemy.
- 4. Do wywaru wkruszamy kostkę i wsypujemy pozostały koperek. Zagotowujemy i zabielamy śmietaną. Wkładamy pulpety, gotujemy ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Porady
RADY M. Wesserling Do pulpetów można wykorzystać włoszczyznę z rosołu. Jeśli sos jest zbyt rzadki, zagęszczamy go mąką. Będzie bardziej dietetyczny, gdy śmietanę zastąpimy jogurtem naturalnym.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Komentarze