Pulpety nadziewane pieczarką
- 40 min
Robiłam wyprawkę dla mojej studentki i jakoś tak wyszło. Pomyślałam, że ładnie się zaparezentuje na talerzu
- 40 min
Składniki:
- Pulpety nadziewane gotowaną pieczarką.
500 dkg mięsa mielonego
1 czerstwa bułka
1 jajko
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 marchewki
kilka bardzo małych pieczarek
ser mozarella
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpety nadziewane pieczarką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, jak będzie miękka cebula dodać do niej startą marchewkę. Zostawić do ostygnięcia
Mięso mielone wymieszać z jednym jajkiem, odsączoną bułką i podsmażoną mieszanką. Ja dodaje garść zielonej pietruszki. Jeżeli masa będzie bardzo kleista dodać 2-3 łyżki bułki tartej.
Pieczarki wrzucić do osolonego wrzątku i gotować kilka minut "żeby zostały jędrne".
Z masy formować pulpety w taki sposób aby w środku znalazła się pieczarka i odrobina sera mozarella.
Gotowe pulpety gotować przez 7 min w wodzie z kostką rosołową. Przestudzone i odsączone pulpety obsmażyć z każdej strony na złoty kolor.
Podawać z ryżem i sosem. Najlepiej wygląda jak jeden podajemy przecięty na pół.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pulpety nadziewane mozzarellą
Kurcze…czy w końcu wyjdziemy z manii kupowania? W tym tygodniu mamy losowanie tego co w lodówce. Szykujemy to, co pod ręką. Ewentualnie kupujemy jakieś dodatki. Miałem chęć na caprese…chęci były i się zmyły. Ser trzeba było zagospodarować. A, że mięsa mielonego kupiliśmy w nadmiarze…powstały takie pulpeciki.
Komentarze