Pulpety mielone w sosie

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pulpety są przepyszne, idealne na obiad. Można podawać je z pure ziemniaczanym bądź ryżem i surówką.

  • 60 min

Składniki:

  • -0,5 kg mięsa mielonego ( łopatka wieprzowa)
    -2 łyżki bułki tartej
    -1 jajko
    -1/2 łyżeczki soli
    -1/2 łyżeczki pieprzu
    -1/2 łyżeczki majeranku
    -1 kromka czerstwego wysuszonego pieczywa razowego
    -4 suszone grzyby (borowiki lub maślaki)
    -1 duża cebula
    -liść laurowy, ziele angielskie

Pulpety mielone w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do mięsa w misce dodać bułkę tartą, jajko, sól(ok. 1/2 łyżeczki), pieprz(1/2 łyżeczki), majeranek, pół cebuli posiekanej drobno, i dokładnie wyrobić rękami.
  • 2. Z mięsa formować kotleciki i obsmażyć na oleju. Kotleciki przełożyć go garnka, z patelni wymyć resztki pozostałe po smażeniu wodą i dodać do garnka.
  • 3. Obsmażone kotleciki przełożyć do garnka, zalać wodą (woda powinna zakrywać kotleciki) dodać sól(1/2 łyżeczki), pieprz(1/2 łyżeczki), majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, grzyby suszone, pokrojoną cebule i rozkruszoną kromkę pieczywa razowego. Całość gotować ok 30 min od czasu do czasu mieszając. Można podawać z ziemniakami, ryżem i surówką.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy